Dans un bol, mélangez le ketchup, le miel, la moutarde, 2 cuil. à soupe d'huile, le poivre concassé et 1 pincée de sel. laisser les travers dans cette marinade pendant 1 h. Recette de travers de porc grillés à la sauce ponzu de ricardo. recette de porc de saison. mélanger la sauce soya, la cassonade, le jus des agrumes, la sauce harissa et la. Les travers de porc, encore appelés ribs, sont faciles à préparer. ils peuvent être grillés, panés ou rôtis selon les occasions et vos préférences. si vous désirez préparer les. Travers de porc grillés aigre-doux 4.5/5 2 commentaires ajouter ma photo soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 30 min facile moyen mon carnet partager. 1 pelez et hachez l'ail. 2 râpez le gingembre. 3 dans un bol, mélangez le miel, la sauce de soja et le vinaigre. 4 ajoutez l'ail, le
Préparation 1 dans un saladier mettre tous les ingrédients de la marinade. bien mélanger. 2 ajouter les travers de porc. bien. Recette des « ribs » de porc (pour 4 personnes) : -1,5 kg de travers de porc coupés en quatre « ribs ». -260g de ketchup. -210g de miel. -30g de sauce worcestershire. -60g de. Préparation : nettoyer et trancher entre les os. couper en morceaux la partie de viande sans os (en haut des travers de porc) et enlever un peu de gras. hacher. Travers de porc grillés façon jean-pierre coffe. photo istock parfaitement grillé, cette recette de travers de porc signée jean. Mélangez tous les ingrédients et faites mariner la viande dedans au moins 30 min. Étape 3. egouttez et faites cuire les travers 45 min au four à