Qu’est-ce qu’une chartreuse ? photononstop sabine de rozières - publié le 28/10/17 en pianotant sur le moteur de recherche, la. Que signifie le terme de cuisine "chartreuse" ? la réponse. plat composé de légumes, traditionnellement du chou braisé, et de viandes ou de gibier moulés en dôme. Ces cocktails à la chartreuse vous dise peut-être quelque chose. si l’utilisation de la liqueur dans des cocktails est devenue courante, elle l’est un peu moins dans les. Chartreuse de pintadeau de la drôme. la chartreuse est un plat composé de divers légumes ( chou, chicorée, carottes, etc.) enveloppés en couches et cuits. si ce plat. Le massif de la chartreuse recouvre un espace de moyenne montagne (altitude maximale : chamechaude 2082 m) appartenant aux chaînes sub-alpines (ou pré-alpes). ces
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