Enlever la peau du boudin et l'écraser à la fourchette dans un saladier. ajouter les oignons et bien mélanger. préchauffer le four à 180°c (th. 6). beurrer un moule à manqué, le. Préchauffez le four à th.6 (180°c). 2 déroulez la pâte brisée non pas dans un moule mais, sur une plaque, puis versez des oignons confits dessus. 3 pelez les pommes, posez. Pormoniers pommes et oignons caramélisés de Épicétout. tarte tatin au boudin noir et aux pommes. la revisite de la tarte tatin. 1 - peler et émincer les oignons finement. les faire cuire 15 min à feu doux dans une sauteuse avec le beurre en remuant régulièrement. saler, poivrer. saupoudrer de. Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). utiliser un moule en silicone de 6 tartelettes (environ 8 cm de diamètre) ou des moules
Tarte tatin au boudin et aux pommes 4.6/5 8 commentaires ajouter ma photo soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1 h très facile bon marché mon carnet. Recette : pour changer du traditionnel boudin noir à la poêle, voici une délicieuse tarte à fois croustillante et fondante. l’alliance du boudin, de la pomme et de l'oignon confit. 1 peler les pommes, les couper en morceaux. peler et émincer l'oignon. Étaler la pâte, y découper 4 ronds légèrement plus grands que les moules. garder au. 2 boudins noirs aux oignons (ou aux pommes) 1 gros oignon; 1 noix de beurre; 2 c à s d'huile d'olive; poivre et sel; emincer l'oignon assez fin et le faire dorer à la poêle dans. Tatin de boudin noir aux oignons et pomme granny smith pour 4 personnes (moules à tartelettes de 12 cm de diamètre) préparation : 40 minutes repos : 1 heure pour la pâte