Préchauffer le four à 180°c. Écraser les deux bananes mûres à l’aide d’une fourchette. incorporer les oeufs, la farine, le lait d’amande et la levure (+ la vanille) puis. 1. préchauffer le four à 160 °c (th. 5-6). beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver. 2. mettre le beurre et le sucre dans le bol, puis mixer 15 sec/vitesse 6. racler les parois. J'ai comparé les autres recettes de banana bread sur internet et effectivement elles ont toutes des quantités de sucre plus importantes. le rapport entre farines et sucre est trop. Mélangez dans un bol la farine et la levure. Écrasez les 3 bananes puis ajoutez-les dans le bol avec les oeufs, mélangez. Préparation 1 cassez les oeufs dans un saladier. ajoutez le sucre et le cassonade et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Au thermomix. préchauffer le four à 180 chaleur tournante. dans le bol mettre le sucre roux et le beurre coupé en morceaux, mélanger 1 min/vit 4 en ajoutant les oeufs