1. chauffer 4 c-a-s d’huile d’olive dans une casserole ou poêle, et ajouter l’ail préalablement émincé jusqu’à ce qu’il commence à brunir. 2. ajouter la boite de tomates. Dans la recette des aubergines parmigiana maison, les aubergines sont coupées en tranches fines, frittes puis disposées dans un plat au four et alternées entre la. Recette aubergines à la parmigiana. ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 3 grosses tomates, 250 g de mozzarella... - découvrez. Sur un plan de travail, couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’un petit couteau, quadriller la chair des aubergines sans percer la pelure. saler et. Dans le fond d’un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), répartir 125 ml (1/2 tasse) de la sauce tomate. déposer le tiers des tranches d’aubergine. Étaler 250 ml
Farinez les tranches d’aubergine, puis plongez-les dans les œufs battus et enfin dans le mélange de chapelure et de parmesan. déposez-les sur une plaque. 1 couper les pédoncules des aubergines et des tomates. faire chauffer une casserole d’huile à 180°c. couper en deux les. Les ingrédients des aubergines à la parmigiana de cyril lignac. voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des aubergines alla parmiagiana : des aubergines;. Méthode de préparation. 1 coupez les aubergines en fines rondelles et faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle pour les faire revenir jusqu’à ce qu’elles