Ingrédients: 6 petits citrons non traités. du sel (6 cuillères à soupe de sel fin) + 2 c. à soupe de gros sel par bocal. de l'eau. 1 branche de romarin (facultatif) . préparation: 1er jour:. Mettre les citrons dans un bocal au préalable ébouillanté. rajouter une cuillère à soupe de sel par dessus les citrons et remplir le bocal d'eau bouillante. fermer hermétiquement. Dans un saladier, ajoutez le poulet avec un filet d'huile d'olive, le raz el hanout, le curcuma, la coriandre, le citron confit haché et poivrez. laissez mariner au. Ingrédients des citrons confits au sel à la marocaine : 8 citrons bio (pour 2 bocaux de citron confits). gros sel ou sel fin. eau chaude. Préparation : préparation 25 min repos 9 j 0 h 0 min 1 brossez les citrons sous l'eau puis essuyez-les bien. coupez chaque
Une douzaine de citrons bio; 1kg de gros sel; instructions : voici les seuls ingrédients pour faire les citrons confits au sel, si chers à nos amis marocains. il est. Apprenez à préparer des citrons confits au sel avec des citrons jaunes non traités, du gros sel et de l'eau bouillante. suivez les étapes de. Pour cette recette, vous aurez besoin d'un citron bio plus du jus de 2-3 citrons (comptez environ 6 cl) et de 2 cas de fleur de sel. commencez par découper le. 20 recettes pour un repas froid de nouvel an. cette année, vous avez envie de sortir des sentiers battus pour le réveillon. exit les traditionnelles fondues et autres. Dans le citron confit, la pelure, appelée aussi albédo ou ziste (à ne pas confondre avec le zeste) est particulièrement intéressante car elle renferme des vertus
Les citrons confits au sel s'utilisent pour parfumer un tajine, une sauce sucrée salée mais surtout à mon avis pour relever la cuisson du poisson. une recette