8 knacks 12 pommes de terre de taille moyenne 1 c. à soupe de baies de genièvre 1 oignon piqué avec 5 clou de girofle 30 g de saindoux poivre 1 bouteille de vin. Chou. laver la choucroute et bien l’essorer avec les doigts. Émincer les oignons et les faire fondre dans la graisse de canard à feu doux. ajouter la moitié de la. Préparation. tranchez finement à la mandoline les navets. mélangez la harissa, le jus de citron, le sel et l’huile d’olive pour réaliser la sauce. rincez et ciselez la. 10 g de coriandre 10 g de poivre noir en grains 18 g de cumin thym, laurier chemiser la casserole avec 500g de saindoux. déposer, par grosses couches. Découvrez cette recette facile de choucroute alsacienne. À base de chou fondant, de pommes de terre, de lard et de saucisses de
Préparation : 20 min cuisson : 45 min total : 65 min 3 0 ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 600 g de choucroute cuite 100 g de poitrine de porc 1. Choucroute traditionnelle - panier pour 6 personnes. choucroute prête à cuire comprenant : 1 palette fumée avec os de 1,2 kg. 3 saucisses à cuire pur porc (3 x 250 g). Ingredients pour 4 à 6 personnes. 1 kg de choucroute 4 knacks d’alsace (240 g) 4 viennoises d’alsace (240 g) 4 saucisses fumée 650 g de collet fumé. Recette choucroute alsacienne. recette de viandes, porc pour 6 personnes. le temps de préparation est de 30 min. la cuisine d'annie. Ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon; sel et poivre; 30 g de beurre; 50 cl de riesling; 3 clous de girofle; 6 baies de genièvre; 1 feuille de laurier; 1,5 kg de choucroute crue