Découvrez comment préparer une brandade de cabillaud aux pommes de terre, un plat portugais réconfortant et savoureux, avec les conseils du chef philippe. Réussir sa brandade de morue - 750g - youtube. originaire de nîmes, la brandade de morue est un classique de la cuisine française. c'est un mets à base de poisson et de. 48 j'aime,vidéo tiktok de cuisinextrait (@cuisinextrait) : « la brandade de morue du chef phillipe etchebest ! 👨🍳 🐟 ».son original - cuisinextrait. Provençale et plus précisément nîmoise, la brandade de morue séduit les gourmets depuis la fin du 18ème siècle. mais pour qu'il y ait brandade, il faut qu'il y ait. Ce n’est pas la brandade de morue qu’on mangeait à la cantine! pour la réaliser, prévoyez de la chair de cabillaud , du gros sel, des pommes de terre, des
La ricetta della brandade de morue ingredienti 1 kg di stoccafisso; q.b. di olio; q.b. di latte; q.b. di pepe bianco, q.b. di limone; q.b. di noce moscata; q.b. di aglio;. La brandade est un mets à base de poisson et de pommes de terre. un plat complet et savoureux, à préparer et déguster toute l'année !abonne-toi à la chaîne :. 20 h rendement 4 portions difficulté ••• par caroline dumas ajouter à mes favoris partager ce contenu : ingrédients morue salée - 500 g (1 lb) piment fort - 1 ou au goût gousses